異邦人旅札

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今天各位打開搜尋引擎Google，會發現一見有趣的事 XD
就是，首頁的圖改變了，
為的是慶祝 Star Trek 星艦迷航記 首映至今46周年。
(圖)慶祝Star Trek 星艦迷航記首映至今46周年的Google 首頁遊戲
網友們又有Google首頁遊戲可以玩了 XD
只要點對相關設備，就會進行下一步的行動。
還有Star Trek 有名的光束傳送，
途中還會遇到怪獸，該怎麼解決呢？
你們也玩玩看吧 XD 
把握時間，前進網頁：
http://www.google.com 

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今天去了小貝殼工作坊與小朋友們見面。
在臺北市酒泉街195號。
陪他們一同做手工精油香皂、聊聊天，
感受自閉兒的天真和單純，
我反而覺得，這是外面社會所缺乏的，
我們還真該向他們學學。
為幫助他們的就業機會，
歡迎添購小貝殼工作坊的中秋節禮盒！
訂購專線：02-2595-3954    
 

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有機會搭臺北捷運至新北投站附近走走，你會有不一樣的發現。
當你來到臺北市立圖書館北投分館，
你會發現這跟你平常所認識的圖書館不太一樣。
臺北市立圖書館北投分館是臺灣首座綠建築圖書館，
木造建築外觀加上利用太陽能發電、雨水回收系統，
充分發揮環保功能，
裡頭的桌椅、書櫃、地板等也都是木造材質，
有別於一般圖書館硬梆梆的死沉氣息。  

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很難得看到安德林布洛迪（Adrien Brody）飾演一名心智稍微正常的人 XD
《人間師格》（Detachment）由Tony Kaye執導，
該片卡司不小，除安德林布洛迪外，
還有老牌演員James Caan、劉玉玲、
Blythe Danner、Marcia Gay Harden、
Christina Hendricks、William Petersen、
年輕演員Betty Kaye、Sami Gayle等，
劇中，
安德林布洛迪飾演一名代課英文教師亨利（Henry），
進入一間問題學校教授英文寫作課。
片頭一開始以亨利接受個人採訪開始，
採回憶的方式與這所學校任課期間的時空做交叉，
第一堂課就遇上學生搗蛋，
亨利一開始就開宗明義說他的課只有一個規矩，
就是：「不想上我的課，那就滾！」
外表冷漠的亨利，其實是個很有原則的人，
搗蛋很嚴重的兩位同學中，
其中一位男學生對一位外表豐腴的女學生出言霸凌，
直接被亨利趕出去；
另一位非裔、高大的男學生向前挑釁他，
亨利沒有對他施行任何處罰，
反而盡力滿足他提出的需求。
學生問他，為何會有這樣的差別？他回說，針對我沒關係，
但那被我趕出去的學生是因為他對女同學不尊重。
亨利偶爾會探望在療養院的外公，
與他的母親似乎有段悲傷的過去......
某日回家途中又巧遇一位未成年的妓女艾莉卡（Erika）兩次，
從置之不理到願意伸出援手收留她，
亨利在不知不覺中開始慢慢面對他黑暗的童年生活......
米蘭達（Meredith）是亨利班上的女學生，
因為豐腴的外表常被嘲笑為「大胖子」或女同性戀，
她的心思敏感又脆弱，
只有藉著創作藝術作品（攝影+繪畫），
沉浸在自己的世界裡。
米蘭達有著優秀的藝術天分，
不僅如此，她的文字也充滿著個人特色，
亨利在課堂上朗讀她的作品並讚賞，
可惜並未署名，沒人知道。
他常默默地對周遭的人事物進行拍攝，
他也觀察到亨利的憂鬱面，
有著異於長人細膩心思，
不過，很少人看到她的那一面並欣賞她，
她的父親也不能理解，
把她當成不正常的人，
要求她去減重，讓自己有機會嫁個有錢人。

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2012 VOGUE Fashion`s Night Out系列活動正式起跑囉！

從今天開始，整個九月，101大樓的信義商圈將是VOGUE時尚特區！

從9/1開始，請你密切留神，

VOGUE　2012名家時尚微電影短片展（免費）
時間：9/1＆9/2（週六，週日）兩天的下午兩點到四點。
地點：信義威秀15廳（二樓）
節目：八部微電影＋名影評人風趣導讀，全長兩小時！
（其中還包含本人喜愛的導演羅曼布蘭斯基為Prada製作的微電影）
當你看到這輛Bling Bling的華麗巴士，
你就知道：你距離最迷人，最領先的時尚現場，已經不遠了！
行動電影巴士就位在ATT4FUN！

在信義威秀的中庭，你還會看到這個很亮眼的
～行動試衣間，位在威秀中庭

你還可以體會：
怎樣用同一件衣服（本年度主題FNO Tshirt）
變化出許多不同的穿著風格～

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相信大家有瞞著爹做一些事情的經驗，
這次就要為你介紹瞞著爹約會的好地方（咦？） XD
 
（圖）瞞著爹二店大門
餐廳名稱：瞞著爹二店
餐廳地址：臺北市大安區大安路一段19巷20號（店門口位在市民大道四段68巷上）
預約電話：0929-228-262
會取這樣的店名，其實是當初老闆吳迪瞞著爹開的，
如今已成為大家瞞著爹去的秘密餐廳（喂！）
去過瞞著爹一店的人，會覺得二店與一店類型很不相同，
一店主要以握壽司、生食為主，
二店則以熟食居多。
該店採無菜單模式經營，電話預約時店家會先詢問你的飲食忌諱，
剩下的就交給店家負責囉。
該店大小約十坪左右，只能容納約20至22名客人，所以想預約還得趁早。
店內的氣氛只有微光，非常適合與親密的朋友聚餐或約會。

（圖）店內一隅
（圖）裝鞋的鞋袋
（圖）置物箱，可放置個人鞋袋與隨身物品
（圖）店內一隅
店內一隅
（圖）店內一隅
（圖）鯊魚皮拌秋葵+海膽
第一道就是口感很特別的開胃菜，有嚼勁的鯊魚皮搭配咬起來黏黏的秋葵，
味道非常相合。


透過藍色防烤煙布幔，廚師正在烤晚餐的甜點 XD
（圖）烤毛豆
烤得很香，我是第一次吃外層烤到近幾焦黃的毛豆，光是香氣就很迷人了。
（圖）店內一隅
我很喜歡這個座位，不過不太適合我（太小） XD
（圖）小玉米筍
連著絲一起吃更夠味，很甜。
（圖）干貝包醋飯
搭配醋飯就對了！
（圖）燈後左上方的是比目魚干，很到味的裝飾 XD

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時間過得真快，一下子就到了第二次聚會的時間，這次吳建宏老師選了一間烏來餐廳，
是藝人于冠華老師開的泰雅式家常料理餐廳，敝人我今個兒還很榮幸第一次到訪，
我跟背包客阿賢一同坐上黃董的車，從北新路往烏來的方向去，
在踏進烏來區沒多久即看到了于烤魚餐廳。
餐廳地址：新北市烏來區忠治里23-1號
電話：02-2661-6263
每週四公休
餐廳一隅
也許是拜天氣好所賜，得以一覽窗外的烏來藍天綠樹山野風景。
今天好像創下入下以來最高溫啊，不過餐廳內光線溫和充足卻不耀眼，不會一邊吃一邊飆汗，很好 XD
餐廳窗外風景
餐廳對聯：色香引出洞中仙，味美招來雲外客
佛跳金瓜盅（平時須預訂）
上來的第一道菜即是「創意料理」佛跳金瓜盅，有櫻花蝦、絞肉、芋頭、白菓、干貝絲與南瓜，
我是從沒吃過這道料理，口感很獨特，搭配起來很柔順，
原本我還小心翼翼地挖來食用，不過于老師建議我們可以連皮一起吃，更營養，於是就不客氣地吃完了它 XD
于老師剪下刺蔥葉放入湯中
搭配蛤蠣、刺蔥的百菇養生湯


蛤蠣湯很鮮，沒有沙土（去得很乾淨），加入刺蔥想必提升了不少香味，吃起來的口感也不錯。
冰酥苦花魚
一開始沒看菜名，沒想到吃進嘴裡是冰的，是一道熟食冷盤。
取自南勢溪的苦花魚（又稱為臺灣鯝魚），先用細火慢燉，使其魚骨化為酥脆（免剔除魚刺），
口感入口即化，還保有魚的香味。
于老師特別建議頭與尾的部分，尤其在瀑布中常見苦花魚逆流而上，尾巴很有力，肉質很紮實。
苦花魚養殖不易，僅能野生，不適合養殖，故取得亦須花一番功夫。
放山白斬雞
菜名好有趣啊，是先將雞放山再捉來宰嗎？廚師這麼辛苦是為了追求味覺的極致嗎？XD
雞肉很鮮嫩，不用沾醬就很好吃了。
于老師的手寫菜單
話說，混蛋山苦瓜是有多混蛋呢？既然這麼混蛋的話就讓我把它吃了吧！
要點此菜時記得大喊：混蛋山苦瓜！滾出來！ XD
  
烏來特產的有機珠蔥
此珠蔥又名「憂愁菜」，原因是生長不易，雨水多了、澆灌少了都不行，讓栽種之人的心情很鬱悶而稱之。
口感相當清爽開味。
店招牌于烤魚
這麼招牌的菜，有勞于老師親自出馬服務上菜，真是倍感榮幸 XD
採用高山鱸魚，吃的時候搭配油條，沾上特調醬料，盤子下還有炭火保溫，別具風味。
盤子下的炭火
私釀小米酒
于冠華開玩笑的說，這叫失身酒，因為許多女孩子一開始被其甜又順口的口感吸引注，
便不知不覺喝了很多，但其實它的後勁很強，所以喝的時候要注意控制量。
于老師也提到烏來山區有個奇人，外號九命怪貓，其英勇事蹟有：
把附近老外經營的高空彈跳搞垮（抱著小米酒瓶、未綁安全設師直接跳，結果只有腳骨折）、 
手熄菸不怕痛等危險行為，只能說眾人可不要輕易模仿啊。

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汀州路的金石堂書店最近悄悄地開了一家法式餐飲－－「瑪德蓮書店咖啡˙餐飲」
雖說法式，經營者很有自己的想法，她認為法式是一種生活態度，
不光只是法式一詞而已。
對我而言，這家餐飲給我一個既「陌生」又「特別」的感受，
尤其松露的香氣及鴨胸肉的脆皮烤香，
我到現在還難以忘懷，這些味道都跟臺灣其他店的味道不太一樣，
這是經營者堅持食材純手工製造換來的。
相對於其他常用料理包的法式料理店，是可以比較得出來的。
以法式料理來說，價格又出奇地合理，
但這不光是我愛這家店的理由，最重要的非常實在。 

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當天Jeff 杰倫安排的公益攝影工作告一段落後，曾姐為了犒賞我們，加上其千金Tiffany隔日即回紐約唸書，
帶了我們去協會附近的餐廳，順便也當作一些生日接近的人慶生，訂了間可容納許多人的包廂。
曾姐人實在大方啊，這場慶功宴我何德何能啊，只能說是沾沾光罷了 XD
上品魚翅
餐廳地址：臺北市中山區農安街126號
電話：02-2598-2118
商店大門
地下樓的包廂
拼盤
上品魚翅（可供外帶）
這是我第一次來這家餐廳，曾姐的先生說他一個禮拜會來兩、三次，
今日品嚐之下，發覺這家號稱第一的魚翅還真不是蓋的，魚翅超級大片之外，口感也相當滑順，幾乎是入口即化。
另外我個人還覺得他們做得顆顆分明的炒飯也很好吃。
 
客家小炒
關於魚翅的插曲：
聊到魚翅，對於許多人來說算是個敏感話題，尤其環保團體的反對，認為鯊魚應該保育，不該濫捕等。
前一陣子，美國的加州繼夏威夷州、奧勒岡州、華盛頓州、關島、北馬里亞納群島之後，也開始禁止買賣魚翅，
真正應該被討論的部分是，有人獵捕鯊魚只是為了鯊魚鰭，便將其他鯊魚肉丟棄，這是該譴責沒錯，
而其實更該專注的討論部分是，整隻鯊魚是否作了完全利用？也就是說鯊魚全身的部位是否能做有效的運用。
而根據一位海洋大學的教授表示，臺灣對於鯊魚的全利用做得算是蠻不錯的，
但人往往只聽到濫捕鯊魚不好的聲音，某些環保團體只是為了反對而反對，
往往沒有經過通盤理性的論述，也不願意靜下心來好好討論或傾聽真正解決問題的方法，
所以也往往沒有共識，一般民眾聽不到通盤整理的理性論述，這是很可惜的。

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這是一家位於巷子口的餐廳，外表看來有些低調，
門口的裝飾看起來很像某莊園，或室內設計工作室，
（圖）餐廳大門
御饌餐廳
地址：臺北市大安區安和路二段20巷1號
電話：02-2755-0309
透過貓眼娜娜的邀約，我來這裡參加與作家朋友交流的聚餐，
不過到了現場只見老朋友梅洛琳，她說貓眼娜娜因工作不克出席，
經由現場吳建宏老師的自我介紹，我才了解這次的聚餐是由吳老師發起的。
這家餐廳，是一家無菜單的餐廳，
用餐前，服務生只會問妳想吃什麼肉？飯後的影料喝什麼？
其他由廚師來決定。這是現今流行的餐飲風格，
比較少體驗這種方式的我，加上又不挑食，
我就聽了餐廳老闆黃董的建議，主餐點了份豬腳。
我們此次的聚餐，是因為吳老師正規劃廣州一行五天四夜的參訪，
吳老師是企管顧問，因為工作的關係，常常臺、陸兩地遊走，
也是《臺商月刊》的固定專欄作家，同時也是藝人培訓的經紀人，
簡直身兼數職啊，
吳老師也很客氣地送我們現場每人一本他剛出的書：《領導者修練》，
看了裡面的內容，有幾篇點到臺灣當今所面臨的問題，
真是切中時弊啊，很好很實用的一本書，
我個人認為非常適合給許多臺灣老闆看看 XD

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