異邦人旅札

端午節是我們華人地區固有的傳統節日，有人說是紀念春秋吳國的伍子胥，
但也有很多人是說是紀念戰國楚國的屈原，總之，在臺灣地區當天是國定假日，
當天除了有划龍舟、午時立蛋等活動外，最重要的，就是品嘗端午節的傳統食品粽子。
（圖）臺北晶華酒店五粒裝的粽子袋（粽子形狀）
相信各位臺灣民眾一定吃了不少粽子，有各家各種口味，
今個為大家介紹的是臺北晶華酒店的粽子，嘗起來不油膩且美味。
五粒裝的粽子形狀包裝袋也非常有趣，袋子也可以用做其他收納的功能。
（圖）晶華冠軍鮑粽
晶華冠軍鮑粽主要採用銀川有機尖糯米、鮑魚、梅花肉、香菇、栗子、蓮子、鹹蛋黃等，
個人覺得加入蓮子的口感讓人感覺新奇。
（圖）麻婆干貝粽
麻婆干貝粽主要採用銀川有機尖糯米、干貝、雞肉、魷魚、北菇、栗子、蝦米、蛋黃、花生等，
有點麻婆辣辣的口感，我很喜歡這種口味。
（圖）紫米黃金豆沙粽
（圖）紫米黃金豆沙粽的內餡豆沙
紫米黃金豆沙粽主要採用銀川有機黑糯米、銀川有機圓糯米、蜜紅豆沙、金山地瓜等，
甜度我認為剛剛好，不會太死甜。
（圖）蟹粉海皇粽
蟹粉海皇粽主要含有銀川有機尖糯米、紅蟳卵末、龍蝦、鰈魚、栗子、洋肚菇、鹹蛋黃等，
這是我比較沒有感覺的口味，或許是份量太少了點。 XDDDDD
（圖）蟹粉海皇粽的內餡
（圖）香檳茸繡菇牛珍粽
主要採用銀川有機尖糯米、特選牛小排、香檳茸、香菇、洋菇、杏鮑菇、鴻禧菇等，
牛小排的加入是亮點。
（圖）香檳茸繡菇牛珍粽的內餡牛小排
希望大家今年憑著端午佳節的喜氣，都能品嘗到美味的粽子。
在舊金山，每年的九月中旬還有划龍舟比賽，有興趣的可以來參與！
活動網址：http://www.sfdragonboat.com
 

應我們教會張姊妹之邀，我們前往龍翔園吃碗飯，沒想到身後竟然坐著一位大師級主播......
終於有幸目睹盛主播本人，實在風度翩翩！讓敝人倍感榮幸。
我上前的第一句話是：「我們張姊妹的媽媽也姓盛，來個合照吧！」盛先生也爽快答應！ XDDD
 

來自日本大阪的「誠屋」（Makotoya）拉麵於2012年7月29日正式進駐臺北中山北路開業！
臺灣FHM雜誌副主編陳建竹曾採訪該拉麵店，對其口味讚不絕口，
於是決定選擇在元宵節當天於該店舉辦二月份壽星大會兼美食同好聚會！
（圖）誠屋拉麵中山本店
（圖）誠屋拉麵中山本店
餐廳總共二層樓，店內貼有許多過去日本早期的廣告，很有意思。
（圖）餐廳二樓一隅
（圖）餐廳牆上貼有日本古早廣告
（圖）舉辦這次聚會的陳建竹
（圖）牛骨拉麵
這湯頭還真是濃郁啊！牛骨的味道還真是不太一樣。
湯頭喝起來好像有加了牛奶，其實是牛骨放入日本進口的壓力鍋熬煮製成的。
（圖）半熟蛋叉燒肉丼飯
（圖）雞骨醬油拉麵 + 半熟蛋叉燒肉丼飯
這家拉麵連攝影師Thomas K 也讚不絕口！
而我也很喜歡叉燒肉丼飯！
（圖）日式炸雞
日式炸雞的做法實在很討臺灣人喜愛。
（圖）這炸雞也太有型了吧？ XDDDD
（圖）左：本店總經理畑江先生
畑江先生說，在日本，每家拉麵都會尋找他們自己的特色，
而誠屋的特色在於牛骨拉麵的湯頭是用牛骨熬煮的，
我們一般比較常聽到豬骨熬煮的湯頭，所以起碼在臺灣用牛骨熬湯的拉麵店，誠屋算是第一家！
不但如此，誠屋標榜食材均在店內採用新鮮食材料理完成，不假冷凍食材，
如同該店的店名，真是有誠意啊！ XDDDD
（圖）聚餐合影
大夥吃得相當開心，因為實在好吃！
看來以後這類好康聚會還會再有。 XDDDDD
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店鋪名稱：誠屋拉麵（中山本店）
地址：臺北市中山北路二段78-3號
電話：02-2521-8159
營業時間：11:30-24:00
網址：www.makotofood.com.tw
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好像年輕人，或是喜歡裝年輕的人，都喜歡來這樣溫馨的小店，
座位不多（真的不多），空間也擠，不早一點來很快就沒位子，
這家店也讓我想起以前在光復南路疆子的日子。
（圖）疆毒店門
（圖）疆毒店內一隅
位子不多，空間也小，不過像這樣的店就是要營造溫馨的氣氛。
（圖）店門一角
聽說這家店以前剛開時烤肉串只賣20元，現在羊肉串漲到40元啦！
曾經還有人說這樣的店在東區能有這樣的價錢實屬難得，
不過，我個人認為此風不可長，
這樣的小店就只該這樣經營，不然店家就該在食材的選用上更加講究。
想起以前光復南路的疆子有段時間還賣起麥卡倫威士忌，整個調調完全不對了，
這種小店只要一有銅臭味，就整個變質了。
（圖）在這裡點青島啤酒是明智的選擇
（圖）烤肉串
烤肉串都有濃濃地孜然味，讓我想起以前在光復南路疆子烤肉的日子。
什麼？你要問我這是哪種肉？
饒了我吧！這麼暗的燈光，這樣很傷眼力啊！ XDDDDD
（圖）杏鮑菇
（圖）牛寶
牛寶是什麼？吃起來口感有點像牛筋......
其實是牛的那一根......就那一根......
對！是牛鞭啦！
是問功效如何？哎呦，您自己google吧！ XDDDD
（圖）小黃瓜
（圖）香菇
（圖）大黃瓜
（圖）這個人來過這兒也簽了名
牆上也包含很多奇怪有趣的簽名，有些實在看不懂，就沒研究了。
來這裡，吃喝比較重要。
一個人吃喝一餐到有飽足感，平均消費約新臺幣500元。
跟著好朋友一起在這溫馨小店吃喝，什麼食物都顯得每位，果然氣氛是很重要的。
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店鋪名稱：疆毒串烤
地址：臺北市大安區忠孝東路四段26巷31號
電話：0912-337856

來自日本九州的博多「一風堂」繼去年在臺北開設第一家分店（中山店）後，
現在將正式進駐臺北東區，開設臺北第二家分店「敦南店」，定於2013年2月4日正式開幕！
雖然比預定時間稍晚開幕，但也可預想原本就是餐館一級戰區的東區在春節假期就更激烈啦！
（圖）一風堂敦南店大門
今天只開放媒體朋友，咦？怎麼沒看到謊小姐？難不成......算了，不管她！
從明天開始（2月1日至3日）為試賣期間，
在中山店去年8月至10月限定販售的「博多沾麵」現在可品嘗到囉！
以下為試賣時段：
中午：11:30-15:00
晚上：18:00-21:00
（各時段限量300碗拉麵，2月1日僅中午時段試賣）
（圖）敦南店一隅
剛來不久，就偷偷聽到一個小八卦，文章結尾的時候再公布吧！
（圖）敦南店一隅
（圖）敦南店一隅
一風堂在臺灣雖是乾杯企業代理，不過裝潢還是維持一風堂海外分店的風格。
與中山店的裝潢比較起來沒什麼太大分別。
但去過日本一風堂的人都知道，日本當地的與海外店的裝潢風格就差異很大了。
那邊的一風堂店內裝潢就比較像原始拉麵店的風格（感覺比較樸實）。
（圖）博多沾麵
（圖）博多沾麵
（圖）湯
沾醬單嘗有一點鹹，不過它就是用來當沾醬吃的，和著麵條吃就不覺得了。
博多沾麵用的是中粗麵，其他的拉麵用的是極細麵。
坦白說，我第一次吃博多拉麵的時候，不習慣極細麵，因為我一向都吃寬麵為主。
不過當我習慣以後（也要自己試著去接受），便不會有那種不舒服的感覺了，
現在吃起來則是相當享受
餐前時服務員會詢問是否選用有嚼勁的麵條，我毫不考慮答應了！
果然很彈牙，口感很棒！
最後家湯在醬汁碗裡，還蠻好喝的，餐點習慣喝湯的我一下就喝完啦。 XDDD
（圖）濃起司酥炸野菇
哇！真的一吃就上癮了，口感很棒！
我可以說也很清爽嗎？
（圖）風神雷神
很有趣的名字，醬料的味道很有特色，這要看個人喜好囉！
我個人覺得不錯吃！
（圖）吃大蒜泥的工具
（圖）餐桌醬料
（圖）紅薑
我每次一定會要紅薑，這是個好東西。
（圖）赤丸新味拉麵
我喜歡這種濃郁湯頭（有豬骨香，沒有腥臭味），這才是在吃拉麵啊！
外面那些山寨版的就先不點名了，好好來朝聖吧！
（圖）繽紛蝦仁小刈包
客家刈包在一風堂手中正持續地發揚光大！
Q彈蝦仁搭配飛魚卵的辣味美乃滋。
這道海鮮風味的刈包又是一風堂的全新創作料理。
（圖）繽紛蝦仁小刈包
（圖）可爾必思
（圖）十六茶！
天啊！竟然有十六茶！
讓我想起十多年前在日本的回憶，那時看電視天天看得到十六茶的廣告，
到現在，那首廣告歌我都還會唱，實在令人懷念！
（圖）卡布其諾風柔滑布丁
（圖）摩那卡抹茶冰淇淋
甜點也很好吃，也許我不吃拉麵也會專程跑來吃甜點的好吃！
用料實在啊！
不過，想起中山店的人潮，以後這麼悠閒在這家店吃拉麵、吃冰的機會不多啦！
PS 看到店旁邊二樓的施工區嗎？據說乾杯的第一家火鍋店要開啦！
     若說一風堂開在這東區是拉麵戰區，火鍋的話就更激烈啦！絕對比拉麵激烈十倍！
     東區火鍋店有多少家？你們算過嗎？多到我不想算啊！
     天啊！我超期待乾杯的火鍋店！！！ 好想看看未來的東區火鍋店互相廝殺的激烈狀況！
     我還可以來個隔岸觀火，一邊大口喝酒，大口吃肉！人生嘛！這就是人生！
《聖經》舊約-傳道書
2:24 人莫強如吃喝，且在勞碌中享福，我看這也是出於神的手。
3:12 我知道世人，莫強如終身喜樂行善；
3:13 並且人人吃喝，在他一切勞碌中享福，這也是神的恩賜。
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店鋪名稱：一風堂敦南店（2013年2月4日正式開幕）
地址：10690 臺北市大安區敦化南路一段165號1樓
電話：02-2772-9222（恕不接受電話預約）
營業時間：11:30-24:00
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今天帶著滿足的心（其實還沒結完稿很心虛啊！）離開的時候，
還拿了個小禮物，裡面竟然有這個......
（圖）一風堂拉麵-公仔麵包裝
 
天天天啊！這不就我今天吃的拉麵口味嗎？可以好好比較一下！ XDDDDD
延伸閱讀：【食記】博多一風堂中山店
http://river.pixnet.net/blog/post/30251988

來我家吃早餐吧！
嘗嘗好吃美味的歐陸早午餐（Chez Moi Classic Brunch），
或是只要來份尼斯早餐（Nice Breakfast）？
（圖）來我家吧！這是門口。
（圖）來我家吧！這是外觀。
（圖）門口
（圖）來我家吧一隅
（圖）來我家吧一隅
其實，「來我家吧」是一家店的店名，
位在臺北市南京西路23巷上（近中山捷運站），
沒訂位的話要碰碰運氣，因為除了用餐時間人很多外，
大部分時間也幾乎一位難求。
（圖）餐廳吧台
（圖）置物籃
（圖）餐桌紙巾
參點以歐式、美式早午餐為主，還有沙拉、甜點等。
早午餐均附餐前、參後飲料，價格屬中價位，
難怪吸引了許多年輕男女前來。
店內的裝潢看得出主要以吸引女性顧客前來，走的是春天色系的溫馨繽紛路線，
還有陪同女性進來的伴侶（是吧！？）
其中也有獨自前來消費的女性，想必是靠近女性百貨（舊衣蝶、新三越）的關係吧！
（圖）新鮮柳橙汁
（圖）經典歐陸早午餐
有德式香腸、火腿、時蔬、薯條、太陽蛋（可選）、法式吐司（可選），
吐司可加隨餐附上的楓糖漿。
（圖）香煎雞柳早午餐
香煎雞柳早午餐有雞柳、時蔬、薯條、炒蛋、巧巴堤尼麵包（可選）。
餐點還不錯，處理得很清爽不油膩。
（圖）熱咖啡
 
（圖）熱紅茶
店的感覺是擁擠了些，桌椅座位也不太適合我這190公分等級的大漢，
加上用餐時間限定兩小時也是我比較介意的地方，
天龍國真是寸土寸金啊！隔壁還有比這家店更擁擠的。
除此之外我覺得氣氛還算不錯，不然也不會這麼多情侶來，是不是？
（圖）人多的話就可以坐這裡
（圖）櫃台名片區
#######  以上內文分享僅適用於敝人當時體驗  #######
餐廳名稱：來我家吧 Chez Moi
電話：02-2567-4677
營業時間：9:00-22:00
（假日不接受預訂）

許多人來「龍都酒樓」，可是專程來吃「廣式片皮烤鴨」的。
我也介紹給對岸的朋友，或許他們會問：吃廣式烤鴨幹嘛要跑去臺灣啊？
來吃吃看就知道了嘛！吃完包你吃完豎起大拇指！
（圖）龍都酒樓外觀
（圖）廣式片皮烤鴨
忘了先說，沒先打電話訂位時預約烤鴨還吃不到喔。現場有服務人員為賓客切理。
（圖）服務人員為賓客切理烤鴨
片
（圖）片皮烤鴨拼盤
好吃啊！我甚至覺得比北京烤鴨的味道還好吃！
此趟就是專門來吃廣式烤鴨的，真值得！
#######  以上內文分享僅適用於敝人當時體驗  #######
餐廳名稱：龍都酒樓
地址：臺北市中山區中山北路一段105巷18-1號
電話：02-2563-9293

天冷，最適合吃燒烤或熱騰騰的火鍋料理，
位於臺北市新生南路三段與和平東路口的「東方米蘭」精緻鍋物餐廳，
舊址就位在去年收掉的老餐廳美國家庭牛排連鎖店「時時樂」（Sizzler）。
（圖）餐廳外觀
該餐廳的牛肉來自美國，
主菜有388、588、888三種套餐，八種湯底可選，附上蔬菜、甜點、飲料。
今次選了388的特級小羔羊與精選板腱牛，
湯底為南洋椰奶咖哩與義式番茄。
（圖）自助佐料區
（圖）一樓 & 窗外
（圖）副食－－烏龍麵
（圖）副食－－寬粉
（圖）季節前菜
（圖）鍋底左－－南洋椰奶咖哩；鍋底右－－義式番茄
（圖）特級小羔羊
（圖）野菜缽+手工丸子
（圖）精選板腱牛
（圖）大陸妹
大陸妹是另外加點的。
當我吃下小羔羊的第一口，我不得不說這肉質真是棒，且肉片比我看的感覺還厚，
不像有些火鍋店一放下去就散了，板腱牛的口感也很不錯。
我個人覺得388套餐就很好吃了啊！
每次吃火鍋，只要看到有生雞蛋，以前都是與醬料混著吃，
近幾年來都會想跟飯混著變成雜炊，不然就是弄顆溫泉蛋搭配烏龍麵。
半生熟的蛋黃在嘴裡迸開的口感，美味啊！
（圖）自製番茄鍋溫泉蛋烏龍麵
突然想起安和路巷口曾有一家麵店叫做「下麵給你吃」，不知如今該店是否依然安在？
（圖）奶油布蕾
（圖）起司蛋糕
起司的部份沒有我想像的多，反而蛋糕的部分比較多，有點可惜。
（圖）酸奶冰沙
這酸奶的味道，根本就是可爾必思吧！
（圖）米蘭紅茶
茶味蠻重的。
小羔羊的滋味還在我口裡圍繞著，也想念湯底的美味，
下次有機會我會想再來。
#######  以上內文分享僅適用於敝人當時體驗  #######
餐廳名稱：東方米蘭精緻鍋物
地址：臺北市大安區新生南路三段2號
電話：02-2365-7777

驢子要搬家了！繼Tony Roma's之後，店租應該是最主要的因素，
該地區附近也撤離了不少商家，雖然有老字號西華飯店撐著，但主要市場早已被信義區搶去了吧。
以我的觀察，那附近根本就沒有目前的房價行情，停車也不太方便，會垮是遲早的事。
離開那一區也好，沒什麼是值得留戀的，除了神國。
耶穌與巴蘭所騎的驢子應該也深有所感吧。

雖然名為川菜餐廳，但來到這裡，就別管那些什麼川菜吧，除了早就改良得不川菜之外，
原名「季園」老字號餐廳（我們家長輩都還記得），最出名的就當屬砂鍋雞湯！
（圖）砂鍋土雞湯
湯底先以12隻老母雞熬煮8個小時，隨後放入當地土雞、干貝與金華火腿等熬煮5個小時，
如此費工的料理僅管價格不斐，但識貨的食客就是絡繹不絕，
也吸引許多亞洲外國觀光客慕名而來。
供應新臺幣2160元起跳的「砂鍋土雞」到新臺幣近萬元的「砂鍋排翅鮑脯雞」，
乳白色的滾燙雞湯含有豐富的膠質，是許多愛美女仕的最愛之一。
既然如此，那麼剛開過刀的也非常適合啊！ XDDD