異邦人旅札

廣東省韶關市的荷花園（粤海）酒店位於韶關市武江區的「小森林」－－沙湖公園內，
風景優美，鄰近韶關市博物館，距離約800公尺。
酒店大門前可見大片荷花池，一如酒店荷花園之名。





（圖）荷花園餐廳大門


（圖）餐廳大門前的荷花池


（圖）包廂天花板的水晶燈


（圖）粵北醇


（圖）粵北醇

粵北醇為古泉米酒，喝起來很順口，
顏色看起來跟高粱很像，但喝起來沒有高粱那麼烈，
不過酒精濃度也有52%，
曾榮獲「廣東省名優質產品」、中國酒博覽會「金獎」等，
是2011年廣東國際旅遊文化節指定用酒，
年產達1萬5千噸。


（圖）龍鬚根燉肉汁

我家常喝這道湯品，真是美味啊！
我個人是非常喜歡喝湯的，能夠在飯前來碗湯，除了健康醒胃外，也是個享受。


（圖）脆皮燒肉拼燒鵝


（圖）龍歸冷水豬肚


（圖）蘿蔔筒骨煲

我家也常喝這個湯耶，果然我是廣東人的後代 XDDD


（圖）清香雞

又見雞頭上桌！ XDDD
難道......尾牙季來了嗎？ XDDD
我是完全沒有禁忌，可是有些迷信的人就不知道他們怎麼想囉......

 
（圖）南雄釀豆腐


（圖）鍋仔黃豆煮驢肉

俗稱「天上龍肉，地上驢肉」，上海尤其流行吃驢肉，
來到吃在廣東這個美食天堂，絕對不會讓上海專美於前。
據《本草綱目》記載：驢肉可以補血、養血，治積年勞損。
（咦？這麼貼心？我正需要啊 XDDD）
研究指出，驢肉含蛋白質25.2%、驢脂4.03%，是高蛋白、低脂肪的食品，
且脂肪中不飽和脂肪酸含量特别高（那就放心吃吧 XDDD）。
嘗來肉質甜美，難怪在上海這麼受歡迎。
不過，希望不要吃了以後變得驢驢的（領隊吳老師的笑話 XDDD）。


（圖）煮驢肉的爐火

感覺很像于烤魚那般費工啊 XDDD


（圖）上湯時疏


（圖）蒜蓉蒸勝瓜

其實就是所謂的「絲瓜」，廣東話稱為「勝瓜」。
據說，廣東話的「絲」跟「輸」諧音，
而「瓜」在廣東話又有「死」的意思（瓜老襯），
為討吉利，於是將絲瓜稱為「勝瓜」。


（圖）鼓椒蒸河魚仔

也是一種當地特產的小魚，口味偏重鹹（適合下飯與喝酒 XDDD）


（圖）三角舫

才中午在鳳城山莊吃過的，晚上又在這裡出現啦！
非常美味，但要小心刺很多。


（圖）三角舫特有的刺

如何分辨三角舫，最簡單的方法就是看牠的刺（如圖）。


（圖）家鄉韭菜盒子

廣東菜的包子或煎餃類的實在好吃，韭菜盒子也非常受歡迎。


（圖）早市明火白粥

大約於餐尾上粥，可能是廣東的習慣，也怕我們吃不飽吧 XDDD

 
（圖）餐後水果

又是一道豐盛饗宴，還能享用當地名酒粵北醇，真是太享受了。
願看到此篇分享文的朋友們都能有機會一嘗這好滋味。



關於荷花園（粵海）酒店：
荷花園（粵海）酒店集客房、别墅、商務中心、餐廳、
多功能宴會廳、會議中心、貴賓休息廳為一體的综合性酒店，
專門提供高級商務及休閒渡假服務。
酒店由著名的粤海國際酒店管理集團管理，公司以「德誠於中，禮形於外」為服务宗旨，
於2009年11月05日開業，主樓高5層，别墅樓高1層或2層，客房總數為103間。

地址：廣東省韶關市武江區工業西路沙湖路
訂位免費電話：400-666-5511

荷花園周邊環境：
距韶關火車站約10公里，車程約15分鐘，計程車（出租車）費約人民幣20元左右。 
距韶關市政府約7公里，車程約10分鐘，計程車費約人民幣10元左右。
距韶關汽車客運西站約4.5公里，車程約10至15分鐘。
距廣州新白雲機場約210公里，車程約3.5小時。
距韶關市博物館約800公尺，步行約10至15分鐘。
距家裕購物商場沙湖分店約2.2公里，車程約5至10分鐘。
距离廣東韶關國家礦山公園約3.6公里，車程約10分鐘。