專賣甜點與下午茶、許多名流貴婦喜愛的「Sweet Tea」於2012年1月開幕,
與2011年11月開幕的「STAY ( Simple Table Alléno Yannick)」一樣,
同為「三二行館」董事長邱泰翰先生引進,

Sweet Tea 1
(圖)Sweet Tea 餐桌

也請來法國巴黎百年皇宮「Le Meurice」米其林三星名廚 Yannick Alléno 擔綱,
提供精緻的法式甜點如馬卡龍、瑪德蓮、可麗露、巧克力蛋糕等。


Sweet Tea 2
(圖)位於4樓中庭的Sweet Tea

Sweet Tea 3
 (圖)Sweet Tea 餐廳一隅

Sweet Tea 4
(圖)挑高頗高的四樓中庭,沒有壓迫感的空間

Sweet Tea 5
(圖)大吉嶺茶(Darjeeling Tea)+鮮奶(Milk)

本來想點大吉嶺奶茶,不過現場無法供應,所以店員提供這權宜的作法。


今次順便點了兩款網路上少有人分享的甜點:

Sweet Tea 6
(圖)葡萄乾丹麥捲

香氣濃郁,外層酥脆,內層口感略為溼軟。


Sweet Tea 7  
(圖)黑醋栗蒙布朗

這款甜點雖然有摻一點黑醋的酸味,但口感層次非常豐富,
尤其栗子泥甜而不膩,非常特別的一道甜點,一道要價臺幣320元。

蒙布朗(Mont Blanc)為一道法式甜點,說穿了就是栗子蛋糕,
主要由栗子醬與奶油混合、製成一條條如麵條狀的栗子泥為主要食材,
以狀似覆雪的白朗峰(Mont Blanc)為名,
主要搭配巧克力與香草等口味。


雖位於購物商場中庭,環境倒也還算幽靜,不至於太過吵雜,
適合情侶約會。


#######  以上內文分享僅適用於敝人當時體驗  #######


餐廳名稱:Sweet Tea
地址:臺北市信義區信義路5段7號4樓(中庭)
電話:02-8101-8277
網址:http://www.facebook.com/stayandsweetteataipei

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