異邦人旅札

 
【圖】6月26日，舊金山市府豎滿了各國國旗，各國聯合國代表、工作人員、美國當地官員等近千人，見證了在舊金山老兵紀念館簽署《聯合國憲章》70周年紀念儀式。
《聯合國憲章》於1945年4月25日至6月26日在舊金山舉行的聯合國國際組織會議上，由50個國家的代表共同起草，草案以中華民國、蘇聯、英國，以及美國代表於1944年8月至10月在頓巴頓橡樹園擬定的建議為基礎。
1945年6月26日，50個國家的代表簽署了《聯合國憲章》，中華民國成為第一個簽字國。
在這之後的1945年10月24日，聯合國正式宣布成立。
相關新聞：
http://www.epochtimes.com/b5/15/6/28/n4467487.htm

本次舊金山艦艇週活動（SF Fleet Week）適逢哥倫布節（Columbus Day） 的週末三天長假【註一】，
大批民眾爭相目睹難得的28碼頭大型艦艇登船參觀及美國海軍藍天使特技飛行隊【註二】的空中特技表演。
在39號碼頭那裡還可見到一大票年輕少女瘋狂爭相與帥氣小兵的合影活動。全程觀賞活動皆免費。
【圖】舊金山28號碼頭的艦艇停泊活動
欲知更多有關艦艇週活動消息，請至其官方網頁瀏覽：
http://www.fleetweek.us
【註一】哥倫布節為美國公家機關的假日，一般私人企業沒有放假。
【註二】美國海軍藍天使特技飛行隊名全稱為「Blue Angels U.S. Naval Flight Demonstration Squadron」。

從舊金山到聖馬刁，搭乘加州火車是最方便的選擇之一。
樂多網誌『恰似旅行的工作時光』即將上架，敬請多多指教。
（網址：blog.roodo.com/river）

看食譜 煮道地日本佳餚【記者陳光立托倫斯（Torrance）報導/世界日報 October 24, 2009 12:00 AM】 
日本納豆如何吃？海苔的營養成分有多少？日式燒肉怎樣烹煮？一本日本超市發行的食譜 ，可以解答這些問題，更特別的是有中文內容、由日本出版團隊規畫。
任職Nijiya超市的小澤良惠（左）全權負責華文版Gochiso美食雜誌的製作，右為該公司華人採購經理陳昂（陳光立攝影）
Gochiso（美食） 是在加州發行的免費刊物，每期發行量5萬本，於全加州12家Nijiya連鎖超市前派發，指導學煮日本菜。
美食雜誌是老饕尋寶的最愛，透過圖文並貌的食譜解說，吸引消費者上超市購物。Gochiso是打頭陣的日本華文美食刊物，創意新穎。Nijiya超市的採購經理陳昂表示，華人消費潛力雄厚，因此規畫中文美食書打入華人市場，專門介紹東洋美食製作，以及食材佐料，日本編輯團隊製作也令人耳目一新。
Gochiso 雜誌首期內容，教導如何烹煮日式螃蟹鍋、關東煮、壽喜燒等，還介紹納豆、高野豆腐、海苔等傳統食物的歷史、製作，讓從未接觸過日式料理的人，能透過文字一窺究竟。食譜裡包括有食材的份量與種類，到調味料使用，一應俱全，讀者可按條列作法依序 烹調。除介紹作法外，文中還論及食材的背景、特徵，與挑選上好食材的秘訣。
來自日本的主編小澤良惠，率領編輯團隊設計相關內容，包括食材、準備、文字解說、烹煮示範和攝影、內容翻譯等，整本書全部在加州完成，並非直接引用日本美食刊物的內容。現階段推出的Gochiso，有日文、英文和華文版本，由旅居加州的雙語作家翻譯。
為達到食譜的創意和完整，雜誌邀請日本主廚名人林廣美擔任顧問，且每年來加州現場示範。陳昂說，很多進日本超市的華人，都不瞭解如何使用素材烹調，只能看著電視節目的美味料理垂涎。
Gochiso教導讀者自己下廚，只要按照步驟料理，同樣可煮出道地的日本佳餚。雜誌本身的收入靠廣告贊助，希望讀者獲得知識後，起意採購其廠商出品的調味品就達到效果，對日式料理有興趣的人，也可拿一本Gochiso雜誌下廚大顯身手。
Gochiso中文版內容：
http://www.nijiya.com/gochiso/chinese/2008/

今年整個八月，Golden Gate Larkspur Ferry將可免費搭乘至Marin Country Mart，
搭乘地點在Ferry Building後方，平常日時間為早上八點至下午三點，週末假日時間只有中午12點40分那一班。
8月31日星期六為最後一天，也就是當天只有一班，敬請把握機會！
（圖）Golden Gate Larkspur Ferry免費搭乘券
請記得搭乘時將以上票券列印出來。
更多資訊：
http://goldengate.org/MCMPromo/index.php#mcm

好萊塢鬼才導演提姆波頓（Tim Burton）的全新電影《BIG EYES》預計明年上映，由艾美亞當斯（Amy Adams）飾演一名美國女畫家瑪格麗特基因（Margaret Keane），另一位則是剛剛拿下奧斯卡最佳男配角的克里斯多福華茲（Christoph Waltz），本片的編劇為史考特亞歷山大以及《艾德伍德》的編劇拉瑞卡拉辛斯基。
《BIG EYES》根據真人真事改編，描述艾美亞當斯將飾演的瑪格麗特基因與華茲將飾演華特基恩，兩位著名畫家的故事，他們的繪畫風格就是人物角色都有著超乎比例的「大眼睛」，他們的作品從加油站、10元商店開始販售到最後成立畫廊、變成家喻戶曉的大藝術家，據說基因的作品風格是吸引提姆波頓想要拍攝的原因之一。
（圖）美國女畫家瑪格麗特基因（Margaret Keane）的畫作
（圖）飾演女畫家的艾美亞當斯
本次小編很榮幸碰巧在舊金山巧遇提姆波頓新電影的拍攝現場，於是拿起手機順手記錄下來。
首先，映入眼簾的是許多鮮豔顏色的復古轎車，著實令人忍不住多看兩眼。
拍攝地點在舊金山北灘的都板街（Grant Avenue）及華盛頓廣場公園（Washington Square Park），
話說小編的一些朋友還剛好住在都板街（拍攝地點）的樓上呢。
小編的家人幾年前也在這一帶遇過布萊德彼特拍攝電影，所以我也一直期待能遇上好萊塢電影拍攝的場景，
如今真的遇上了！ XD
（圖）提姆波頓（左二）與導演椅
（圖）小演員 Delaney Raye
（圖）復古郵筒
（圖）提姆波頓

【大紀元2013年08月22日訊】（記者曹景哲舊金山報導）8月21日（週三），中華民國行政院客家委員會及「榮興客家採茶劇團」一行43人抵達舊金山，北加州客家同鄉會會長呂玉貞等同鄉會成員到舊金山國際機場迎接。榮興客家採茶劇團將於今天晚上將在聖塔克拉拉大學演出。
（圖）8月21日，中華民國客家委員會及「榮興客家採茶劇團」一行43人抵達舊金山和北加州客家同鄉會成員合影（記者曹景哲攝）
中華民國行政院客家委員會鐘萬梅副主任委員告訴記者，榮興客家採茶劇團本次北美巡迴演出，已經在加拿大的溫哥華、美國芝加哥、紐約、華盛頓4地演出過，舊金山是第5站。
在前4站的演出非常成功，不僅有客家同鄉來觀看，還有大約1/3的中洋觀眾。
鐘副主委表示，客家戲曲保留了客家獨特的語言要素，也有劇情可以了解客家文化，還有佈景、道具、服裝等客家傳統繪畫和服飾等，多方面地展現客家文化之美。還通過客家大戲的演出，也凝聚海外客家鄉親。
劇團創團人、中華傳統客家表演藝術協會理事長鄭榮興教授表示，客家大戲《鴛鴦榜》保存了傳統客家戲曲喜劇風格，汲取「亂彈、四平、外江」等大戲音樂元素，運用了客家經典的語彙、雙關語，並有國語及英文字幕，使表演精緻易懂，熱情而又有趣。
《鴛鴦榜》以客家戲曲傳統的「九腔十八調」為基礎，以採茶、山歌為主軸，非常詼諧逗趣。很簡單的故事，但表達出了濃濃的客家味。
鄭榮興出身音樂戲曲家庭，祖父陳慶松為八音樂師，祖母鄭美妹為客家採茶劇名伶，父親鄭水火為戲班樂師，鄭榮興耳濡目染下深感傳承客家戲曲的重要性。於1986年重組祖母的「慶美園」戲班，創立了榮興客家採茶劇團，改良創新這項原屬於戲棚下的三腳採茶戲，曾獲教育部民族藝術薪傳獎，經常參加各地藝文活動、廟會慶典之邀演，7度進駐「國家戲劇院」演出，並多次出國到中國大陸、美國、加拿大、日本、泰國、馬來西亞與奧地利等國巡迴公演，將傳統客家採茶戲推向國際舞台。
榮興客家採茶劇團，將於8月22日（週四）晚7時30分，在聖他克拉拉大學上演客家大戲《鴛鴦榜》。
演出地點：聖塔克拉拉大學（Mayer Theater, Santa Clara University, 500 El Camino Real, Santa Clara）。
請洽：呂玉貞510-673-1498，何美麗408-738-3005。

【大紀元2013年08月21日訊】（記者周鳳臨舊金山報導）
為保住社區大學的認證，即使聯邦教育部發出了一封對認證委員評議過程提出批評和質疑的信，但舊金山市大仍然希望努力按照認證委員會的要求改革，並與認證委員會保持良好的關係，以期待能夠重新獲得認證，避免在明年7月關門。
（圖）舊金山市立大學特別董事會成員勞勃阿格勒拉（Robert Agrella）
8月20日（週二），在由「新美國傳媒」（New America Media）主辦的媒體討論會上，舊金山市立大學特別董事會成員、負責監管市立大學認證問題的阿格勒拉（Robert Agrella）說：「要保住市立大學認證資格最好的出路，就是遵照社區及老年大學認證委員會的規則、法規以及說明去執行，並繼續朝滿足合格需求和標準的方向，作出實質性的進展。」
阿格勒拉於上月由加州社區大學校監哈里斯（Brice Harris）委任為舊金山市立大學特別董事會成員，專門負責認證事宜，替代市立大學董事會的所有權力。
市大不惹認證委員會
自上月加州社區及老年大學認證委員（ACCJC）會對市立大學社區大學資格認證作出嚴厲裁決以來，市立大學一直小心應對。在8月19日（星期一）市立大學官方正式發布的要求對該裁定進行審議的要求中，對於聯邦教育部對委員會的批評隻字不提。
阿格勒拉表示，是他做出的決定，他並將堅持這一決定，並希望與ACCJC之間保持良好的關係。阿格勒拉說：「要是提了，那無疑是對委員會的攻擊。」
上週，聯邦教育部在一封信中，對認證委員會對舊金山市立大學評議的過程提出批評和質疑，稱不僅對遵循的步驟模糊，評估過程也缺乏學校員工的參與，並且因評估小組成員之一是認證委員會主席的家人，因而涉嫌有利益衝突等。
市立大學員工工會上週以此信為依據，要求委員會撤銷取消市立大學社區大學資格認證的裁決，但阿格勒拉表示，這不太可能。
希望延長時限 重獲資格
ACCJC上月宣布，若不在學校管理結構和經濟上作出改善，舊金山市立大學社區大學資格將於2014年7月結束。阿格勒拉則表示，希望能夠適當的情況下能夠延長時限，他說：「我將在真的覺得能夠保住認證的情況下，才會提出要求延長時限的請求。」 阿格
勒拉表示，市立大學已經按照委員會的要求，在學校的管理結構和經濟上有所改進。他舉例說，這些改進包括重新定義了各系主任和校長，並將學校的一般基金的5%用於儲備金，以穩定學校經濟。
「最壞情況」應對計畫
阿格勒拉還表示，應委員會的要求，市立大學還就假設市立大學失去社區大學資格認證之後的「最壞情況」的報告，加入了更為詳細的規劃。
由於市立大學規模很大，這麼多學生其他的社區大學無法接受，舊金山的學生也不可能都驅車前往灣區其他城市上課。故屆時學校可能將校園的建築租給鄰區學校，以使市立大學學生能夠順利轉到其他機構，而無需通勤。
阿格勒拉強調，這只是「最壞情況」，他說：「正是由於如此大的衝擊，更突顯保住市立大學認證資格的重要性。」
阿格勒拉強調，目前市立大學在正常運作，希望學生們正常註冊就讀。
認證資格取消 仍可再生
類似市立大學的社區大學資格認證可能被取消的情況，加州曾經有過，但是因為具體情況不同，市立大學的命運最終為何，還需要看後續的發展情況。
2005年6月，在康普頓大學（Compton College）被ACCJC給以最嚴厲處罰的6個月之後，該大學最終關門，設施由另一所大學接管。但舊金山市立大學的情況沒那麼糟糕，因為在康普頓大學的財務中，發現了欺詐的行為。
學區也有在發出認證處罰之後，轉型並成功生存下來的例子。比如拉森（Lassen）和索拉諾（Solano）社區大學，但這2所大學都有2年時間來整頓。 另外一個因素是註冊學生人數，上週秋季學期開始之前，舊金山市立大學的入學人數跌幅達13%。
金山市大師生夜占市長室前廊
世界日報記者陳運璞／舊金山報導
「李市長！李市長！李市長！」舊金山市立大學師生100餘人20日傍晚在舊金山市長李孟賢辦公室門前，高聲呼喊李市長，希望他出來跟學生對話，幫忙舊金山市大解決困境。
但李孟賢早已因公外出，由市長辦公室發言人菲爾薇（Christine Falvey）代表接受陳情信。當時正逢市府下班時分，這群師生乾脆「占領」舊金山市長辦公室前的電梯出口走道。
他們說：「我們需要學校，我們需要知識。李市長，請拯救市立大學。李市長，學生們已經站出來講話，市大必須繼續開放。」
當日稍早，近300人在市政廳前的階梯上輪流發言，談論他們上學修課的種種困難，抗議舊金山市大面臨明年可能失去認證資格的困境，並呼籲李孟賢市長站出來為他們發聲。
該校化學系華裔學生顏詩慧指出，對她而言，市大是最節省學費的學校。不料這學期開學前卻傳出學校明年可能失去認證資格。她說：「我們都很驚慌，這學期我只好選很多課。壓力很大，只希望明年能想辦法轉到州大，否則不知道該怎麼辦？希望市大不要關門。」
舊金山市大今年畢業生林語慧12歲時，自台北移民舊金山。她表示2010年因無力負擔四年制大學的學費進入舊金山市大，後來主修行為科學。
這學期林語慧申請到洛杉磯加大就讀。她認為，無論是學語文、工作技能、或轉換職場跑道，舊金山市大對民眾幫助很大，對亞洲新移民也非常有幫助。「市長只說很遺憾，但不是很在意，沒有提出具體作法。」
華裔社區人士鄺余蓮花與陳美玲也到市府前表達支持。鄺余蓮花認為舊金山市大校董未善盡職責。陳美玲則是舊金山市大校友，並曾在該校教英語與公民入籍課程，長達37年。她說：「10年前市大在訪谷區的學生人數不斷增加，有一個學期，我還將自己的辦公室提供給市大當作教室，只收一點點象徵性的費用。但市大不願在訪谷區多收學生，2009年起不再開課。」
主持抗議行動的學生布朗克（Eric Blanc）指出，他們跟李孟賢市長辦公室發言人菲爾薇打電話並發電子郵件，前後五次，要求市長出來為舊金山市大主持公道，但一直未獲回應。
菲爾薇回應記者詢問說，經查市長辦公室對外聯絡紀錄，並沒有舊金山市大學生的通訊資料。她也表示，李市長支持州府對市大的安排，以幫助市大渡過難關，包括特任校董在內。
菲爾薇指出，李孟賢重視教育，會盡力協助市大維持下去。她將於21日市長上班後轉交學生的陳情信。 舊金山市府於晚間8時關門，但學生們決定徹夜「占領」市長辦公室門前，「直到見到李市長為止。」記者截稿為止，占領仍在繼續，未遭驅離。
（圖中）主持抗議行動的學生艾瑞克布朗克（Eric Blanc）

金山31地點 免費享受WIFI
世界日報記者蔡明容／舊金山報導 
（圖）舊金山市議員麥翡（前右），與市長李孟賢（前左），24日共同宣布未來金山31個公園、康樂中心與遊樂場，將提供免費上網服務。（記者蔡明容／攝影）
從2014年春季開始，舊金山31個市立公園、康樂中心、遊樂場將提供免費無線網路服務，讓民眾盡情暢遊網路世界。市長李孟賢與市議員麥翡（Mark Farrell）24日宣布，經過兩年的努力，以及Google公司慷慨解囊60萬元，市府科技部門與「舊金山市民科技與創新計畫」將於今年12月展開首期裝設工程，市民期盼已久的免費無線網路計畫即將落實。
Google公司捐贈的60萬元，將由「舊金山市民科技與創新計畫」（San Francisco Citizens Initiative for Technology & Innovation，簡稱SF Citi）代為接收，並與市科技部門合作，在日落區遊樂場、列治文區康樂中心、華人康樂中心、米慎區康樂中心、田德隆兒童康樂中心、市府廣場、華盛頓廣場、花園角廣場、赫曼廣場等31個地點，裝設無線網路供民眾使用，並在未來兩年負責維護及營運。
主導該項目的麥翡解釋，市府所挑選的31個地點，包含長期以來缺乏網路資源的地區，以及使用流量高的公園、康樂中心等，希望藉此打破科技藩籬，為當地家庭與社區，打開充滿教育性與創造力的大門。
李孟賢則提到，在31個地點提供免費無線網路，只是一個開始，市府仍有許多工作要做，包括在更多社區與商業走廊提供免費網路。他也表示，儘管目前經費與人力僅夠營運兩年，但SF Citi有600家公司會員，相信一定能找到願意提供資助的公司。
李孟賢強調，Google是無償提供經費，沒有任何交換條件，Google也不會利用網路打廣告，民眾無須付費。 舊金山公園娛樂局長金斯堡提到，在公園與康樂中心設置無線網路，將有助於民眾下載該局的手機應用程式，並登記參加各種活動，對市民、市府來說是雙贏。
完整的無線網路公園列表，可至網站www.sfbos.org/index.aspx?page=15191查詢。
谷歌出資 舊金山公園裝免費WiFi
【大紀元2013年07月25日訊】
主要由谷歌（Google）公司出資，舊金山一些公園、娛樂中心以及廣場等公共場所將很快能夠享受到免費Wi-Fi了。
這項來自谷歌的禮物價值為60萬美元，也是舊金山市議員法瑞爾（Mark Farrell）兩年前與谷歌約談擴展舊金山免費無線上網的結果。法瑞爾表示，希望將這筆錢用在刀口上，為那些使用率高的地方，景色好的地區提供免費Wi-Fi。 免費Wi-Fi的覆蓋將包括舊金山31個公園、娛樂中心和廣場，包括市府廣場、賈斯汀赫曼廣場（Justin Herman Plaza）、米慎 多羅雷斯公園（Mission Dolores Park）以及馬里納綠地（Marina Green）等。遺憾的是，金門公園由於涵蓋面積太大，本次沒有包括在內。 這一項目還需要城市規劃部的批准，但法瑞爾表示，項目將在今年12月啟動，預計明年四月完工。 舊金山市一些市府建築已經裝備了免費無線上網，這包括市政廳的一些部分、舊金山國際機場等。市府官員也想在市場街商業走廊引入免費Wi-Fi，希望此舉能夠吸引更多商家以提振經濟。 法瑞爾稱，考慮到目前很多舊金山的娛樂中心還用撥號上網，實現和普及免費Wi-Fi非常重要。舊金山市技術部主任兼首席信息官圖依圖（Marc Touitou）表示，市府正在與私人企業合作，盡力推進普及Wi-Fi的計畫。 圖依圖稱，建設Wi-Fi可大大促進城市的基礎設施，有Wi-Fi的體驗將使得舊金山更加美好。圖依圖表示，問題是，舊金山要不要想成為免費Wi-Fi普及的前十強？圖依圖稱，現在來說可能還有點早，但發展可能會非常快。 （責任編輯：王曦）

舊金山地標性建築懸崖小屋（Cliff House）在7月17日歡慶餐廳開業第150周年紀念，
並在樓下開放了與小屋有關的私人藏品展覽。
由於1906年的大地震，舊金山具有150年歷史的建築並不多。
（圖）懸崖小屋（右上角建築），左邊岩石為海豹岩。（周鳳臨攝／大紀元）
為慶祝舊金山海狗山的懸崖小屋餐廳開業150周年紀念，Cliff House於17日及18日兩天化身成歷史博物館，
展出由歷史學家及私人收藏家於過去150年來收集到關於該建築物的文物，
現場有多名歷史學家講解有關舊金山的歷史。
（圖）早期懸崖小屋的樣貌
（圖上）1941年（圖下）2009年
懸崖小屋自1858年開始到現在，經歷了5次改建。
當初為一個來自緬因州的富有前摩門教長老塞繆爾布蘭南以1500美元買了一船在玄武岩懸崖下面打撈沉沒的木材，
並用那批木材建造了第一代的懸崖小屋。
於1856年完工，後來於1863年改裝成餐館。
目前屬於金門國家風景區的一部分，由美國國家公園管理局管理。
懸崖小屋目前的主人唐亨特拉斯（Dan Hountalas）表示：
「在舊金山，具有150年歷史的建築可不多，所以對舊金山來說，懸崖小屋彌足珍貴。」
（圖）7月17日為懸崖小屋150周年慶，主人亨特拉斯夫婦在慶典中致辭。（周鳳臨攝／大紀元）
Dan Hountalas與Mary Hountalas夫婦管理懸崖小屋40年，
Mary Hountalas提到，懸崖小屋於1863年興建，
150年來歷盡不少風霜，曾經兩度失火，又歷經大地震的摧殘，
直到2004年進行第三次修復工程後才又重新對外開放。
Mary Hountalas在這40年來致力研究懸崖小屋的歷史，
更將收集到的內容寫成一本名為《舊金山懸崖小屋》（San Francisco Cliff House）的書。
（圖）收藏家吉姆狄克森（Jim Dickson）和他的藏品。（周鳳臨攝／大紀元）
在Ocean Beach長大的收藏家Jim Dickson認為，Cliff House對於舊金山歷史佔有一個非常重要的地位，
它與海水浴場（Sutro Baths）及Playland記錄了不少舊金山人（San Franciscans）的童年回憶，
喜愛收集照片及剪報的他感嘆舊金山的歷史正漸漸流失，所以希望能保存舊金山珍貴的回憶。
歷史學家Christine Miller說，在金門大橋（Golden Gate Bridge）完工前，懸崖小屋一直是舊金山的地標之一，
與科特塔（Coit tower）齊名。
裡面所附設的禮品店（Gift Shop）在1930至60年代更是全球最大的禮品店。
懸崖小屋餐廳的外型與內裝都非常樸實，
來此用餐的賓客們普遍欣賞該餐廳乾淨、整潔、服務生有禮貌，價格合理，又能欣賞壯麗的太平洋美景，
缺點是遊客太多。 XDDDD
開放時間：
SUTRO'S
午餐時段
星期一至星期六 11:30 am — 3:30 pm
星期日 11:00 am — 3:30 pm
每天晚餐時段
5:00 pm — 9:30 pm
SUTRO'S BAR & LOUNGE
星期天至星期四 11:30 am — 9:30 pm
星期五、六 11:30 am — 10:00 pm
每日供應飲品 from 11:30 am — 9:30 pm
BISTRO
早餐與午餐供應時間
星期一至星期六 9:00 am — 3:30 pm
星期日 8:30 am — 3:30 pm
每天晚餐時段
4:15 pm — 9:30 pm
ZINC BAR & BALCONY LOUNGE
星期日至星期四 9:00 am — 11:00 pm
星期五、六 9:00 am —12:00 midnight
每日供應飲品 from 11:00 am — 9:30 pm
星期五爵士之夜 7:00 pm — 11:00 pm
SUNDAY BRUNCH
Seatings at 10:00 am、12:00 中午與下午 2:00 pm
禮品店（Gift Shop）
星期日至星期四 9:00 am — 6:00 pm
星期五、六 10:00 am — 8:30 pm
地址：1090 Point Lobos Ave, San Francisco, CA 94121
電話：+1-415-386-3330