異邦人旅札

今晚吃了一家餐點既不廣東，也不客家的「廣東客家小館」，
位於臺北市華陰街27號，
被敝人列為此生不會再去的餐館之一。
該餐館因為家母的友人推薦，遂抽空前往，
但或許是家母友人評價太言過其實，尤其服務態度更是不敢領教。
點了蔥油雞可以過了十多分鐘後，
才跟顧客說沒有雞可做？
（有或沒有需要隔這麼久講嗎？）
現場服務人員（可能包含現場的老闆娘在內，待求證），
均一副生意愛做不做的模樣，
當然，因為該餐館很多人在排隊等座位，生意不錯，所以也沒差我們幾位。
敝人是打算直接閃人，不過考量到敝人家母行動不太方便而作罷。
菜上了餐桌，所有餐盤連茶杯皆是塑膠材質，
如果是路邊攤小吃敝人或許不會要求太多，
不過既然是開店做生意，就該拿出開店的誠意才是吧！
桌上的餐點吃來普普（吃了梅干扣肉、牛柳、豆瓣魚等），
與敝人同桌用餐的有廣東人也有客家人，實在吃不出其具有廣東或客家的代表特色，
或許餐點是改良版吧，為了符合臺灣當地人的口味（這是敝人替他們找的理由），
服務不到位不說，在結帳時該餐館還會多收總價的5%當作服務費，
沒錯，多收5%的服務費，真是厲害！
臺北市有哪幾家使用塑膠餐具、服務不到位的老餐館會加收5%服務費？
敝人不禁想問，該餐館夠資格收這5%的服務費嗎？

敝人也在想一個問題，就是像這種等級的餐館收服務費的有幾間？
既然敢收服務費，是不是其品質也該提升呢？
還是我們臺灣人習慣來到像這樣的小餐館就該自動忍氣吞聲？
在此敝人建議該餐館，
是否改個名稱（請別打著廣東客家名號招攬），
與改進服務品質（不然光只會收5%服務費卻沒啥服務品質），
不要只光想著賺錢，卻忘了商家該盡的本分。

以上，民國100年10月9日晚餐時段，
敝人誤觸雷後的有感而發。


番外篇：
有某不具名網友於民國101年10月6日發表了一篇悄悄話，
他說：你不常吃老館子吧？
要求服務就算了，還要求餐具的誠意。
老館子是跟連鎖餐飲店不能比啦。

的確不是廣東也不是客家，但菜色我是蠻喜歡的，可能每個人的口味不同吧。
希望版主不介意反面意見。

以下是敝人的回應：
請問，老館子會收5%服務費的，全臺北（或全臺灣）有幾家？
況且服務真的不優。本桌現場有廣東也有客家等約10人，
沒一人覺得像招牌的廣東客家也覺得普通，這機率也很難得。
名字既然用廣東客家，失望之餘可想而知。

你提反面意見我是OK啦，不過你若能表明你的身份就更好，
但若你是商家那邊的人或朋友那就別爭了
（有立場就不必多說了，畢竟敝人很負責任的寫出事件時間點與缺失），
一切可受公評。